Без категория
now browsing by category
Аху, иху и после тихо!
Заглавието на днешната ми статия е в голяма степен хумористична, но всъщност много вярна. Тя е обвързана с разходите, които имахме покрай коледните и новогодишните празници. Капитализмът и консуматорството така са ни вклещили в безмилостната си хватка, че е трудно да се отървем от безмилостната им хватка.
Проблемът е, че по това време на годината си разменяме подаръци по задължение. А самите празници са се превърнали по-скоро в индустрия, отколкото в ценност, която хората да съхраняват и да пазят.
Смисълът на Коледа е да прекараш известно време със семейството си. Да се сгушиш в топлата им прегръдка и да се насладиш на компанията им. Да си разказвате истории за миналото, приятни и весели спомени и да създавате нови такива, които ще разказвате бъдещите години.
Материалните неща не би трябвало да са важни. Но така са се наложили, че хората ги купуват само и само да не разочароват хората, на които държат.
Най-трудно е за семействата, които не разполагат с особена материална възможност. Тогава празниците се превръщат в особено тъжен момент, защото напомнят с всичка сила за това, което нямаш и това, което не можеш да осигуриш на близките си и децата си.
Да не говорим за празнуването на Нова година. Някои хора вярват, че както им тръгне годината, така ще продължи цялата. И може би са прави, но това не означава, че трябва да се изхвърляме със сумите, които ще отделим за едно празненство… Е…, всеки сам избира, разбира се. Но е факт, че след бурните харчове декември и началото на януари, следват няколко дълги месеца на пост и молитва.
Дерзайте!
Истина или предизвикателство
Избрах точно тази тема за статия на 15 септември, защото това е проблем, може би в световен мащаб, който изисква сериозно внимание от страна на родителите. И ако ние като малки играехме на игри като „Истина или предизвикателството“, която можеше да има само емоционални, пубертетски последици, то еволюцията на тази игра води до фатален край за много деца.
Става въпрос за играта „Синият кит“. Започнала от някои далечни краища на Руси, играта придобива все по-голяма популярност, като условията на предизвикателствата са децата да се самонараняват, а последното е да се самоубият.
По една или друга причина децата започват да изпълняват предизвикателствата, като може би си мислят, че по този начин са страшно „готини“, но за родителите това е особено притеснително. Вече има множество загинали деца в Русия и САЩ, които са стигнали до последното предизвикателство, а други са нанесли сериозни и непоправими вреди върху здравето си.
Електрически косачки – най-добрият приятел на перфектната градина
През последните няколко години много се запалих по градинарството. Вече съм наясно с тънкостите на засаждането, пресаждането, наторяването и т.н. Дори научих спецификите на не един и два вида електрически косачки.
Превърнах двора си в истинска опитна лаборатория, в която изпробвах всяка една техника, която някой ми казваше или прочитах. Съпругът ми имаше огромното желание да ми помага с поддръжката на градината, косейки тревата, но след като унищожи няколко засаждения с цветя, го помолих да не го прави. За съжаление обаче косачката за трева, с която разполагахме, беше стара, голяма и тежка, за да мога да я управлявам безпроблемно. Ето защо решихме, че е време да си изберем нова сред многообразието косачки за трева. Във всички форуми и места, от където черпех опит за любителското градинарство, препоръчваха да си купувам от Зелена линия. Когато ги потърсих, се убедих, че разполагат с голям асортимент от електрически косачки, бензинови косачки, поливни системи, тримери за трева, барбекю за градина, както и всякакви други неща за двора.
За моя двор търсех нещо, което да мога да управлявам без проблем. След известно проучване реших, че ще избера от каталога им с електрически косачки. Спрях се на електрическа, а не бензинова косачка, защото е щадяща околната за среда, по-безшумна е и повечето модели са предназначени за малки до средни дворове. Идеално за мен! Поръчахме електрическата косачка през онлайн магазина им и след като пристигна, не можех да повярвам колко лесно и спокойно се борави с нея. С помощта на тази косачка за трева започнах да поддържам много по-добре тревните части от двора си, а това от своя страна ми помогна да се класирам на челно място в един местен конкурс за любители градинари.
Дадох си сметка, че идеалната и красива „английска ливада“ в моя двор е привлякла вниманието на съседите и приятелите ми, защото получих много запитвания за начина, по който я поддържам. Ето защо реших да споделя не само с тях тайната на красивата градина, а тя е много проста – желание да научавате и изпробвате много нови неща, малко творчество и правилните инструменти, с които да поддържате вашето творение. А за последното аз се доверих на предлаганите от Зелена линия.
Бисквитена торта с маскарпоне и шоколад
Не знам за вас, обаче аз въобще не обичам торти, чиито кремове се приготвят от нишестета. Дори изтънчените и скъпи торти в сладкарниците често не са ми по вкуса, защото им слагат или много сметана, или са толкова сладки, че чак тежко да ти стане на стомаха. Да си изядеш цялото парче е изпитание за тялото!
Най-много обичам по-леките торти, в които се комбинира сладко и солено. Затова предпочитам да си ги приготвям у дома и много харесвам тези, в които има някакви плодове. Придават свежест и са по-ненатрапчиви. Може да са под формата на глазура тип плодово пита, да са между блатовете и т.н. Много обичам също така и чийзкейкът с боровинки, защото при него освен горските плодове има леко кисела жилка от сиренето в сместа.
Знам, че съм малко претенциозна откъм десерти и понеже едва ли съм само аз, реших да ви споделя за тази бисквитена торта с маскарпоне, банани и шоколад. Вече я приготвих веднъж и се хареса дори на моето капризно небце. Освен това се прави лесно и бързо.
Необходими продукти
500 г маскарпоне
400 г заквасена сметана
250 г пудра захар
150 г шоколад
2 банана
200 мл топло прясно мляко
460 г обикновени бисквити
В клипа подробно е показано как да приготвите тази торта, затова аз ще ви дам няколко алтернативи за разнообразяване с рецептата. Вместо да потапяте бисквити в прясно мляко, бихте могли да използвате по-разредено кафе или стоплен сок от компот. Ако се спрете на втория вариант, с плодовете от буркана бихте могли да заместите бананите. Мисля, че би се получило добре с праскови, череши или ягоди.
Ако само бананите не ви допадат в оригиналната рецепта, но предпочитате пресните плодове, тогава ги заместете с друг мек плод – ягоди, киви, праскови, кайсии и т.н. Може би и портокал или мандарина ще свърши работа, но трябва да са внимателно изчистени от ципите.
Ако пък не ви се занимава да разтапяте цял шоколад на водна баня и после да миете съдове, може да настържете малко шоколад или да използвате готови шоколадови пръчици. Вариант са също кокосовите стърготини или настъргани кори портокал, които пък идеално се комбинират с добавка от канела.
Шоколадови десерти, докато сме на диета
Дръвчетата цъфнаха, зелената трева поникна и времето осезаемо се стопли. Както се казва, мирише вече на пролет! Очаквам съвсем скоро по сергиите за плод и зеленчук да се появят ягоди и череши, а слънцето да залязва още по-късно, удължавайки деня ни.
С настъпването на топлите дни ние, жените, пък за пореден път ще пренаредим гардероба си. Ще приберем зимните пуловери и с удоволствие ще посегнем към късите панталонки, тесните блузки и леките рокли. И с ръка на сърцето ще се наложи да си признаем, че макар много да обичаме шоколадовите десерти на Nestle, през зимните месеци като че ли сме прекалявали с тях.
Съвсем скоро ще започнем пак да мислим за диети, гладувания и какви ли не „магически“ начини за отслабване със заветната цел да изглеждаме добре за лятото.
Вместо да предприемате разни крайни мерки, аз ще ви дам няколко съвета. Хем ще си хапвате от любимите шоколадови десерти, хем няма да трупате излишни килограми:
- Внимавайте кога ядете – може да хапнете една вафла, бонбон или парченце шоколад, но нека е най-късно до 16 ч. следобед. Не вечеряйте с нищо сладко, за да има все пак организмът ви време да усвои захарта и да я изгори до вечерта, вместо да я трупа като запас в организма.
- Яжте сладко, когато ви липсва енергия – тъмният шоколад е особено подходящ, ако ви предстои тренировка, друга физическа активност или просто не сте си доспали. 30 гр от него ще ви дадат сили, когато клепачите ви натежават или се чувствате отпаднали в средата на деня.
- Следете какви десерти приемате – „Много хубаво не е на хубаво“ с право са казали хората. Затова пробвайте да залъжете глада си за сладко с нещо по-полезно. Ориентирайте се например към натуралния шоколад вместо към този с пълнеж. Купувайте си пълнозърнести десерти с шоколад или сушени плодове. Използвайте мед вместо захар за подсладител и т.н.
- Яжте сладкото отделно от други храни – не посягайте към него за десерт след обяда. Оставете го за по-късно, когато организмът ви вече е преработил приетата по-рано храна и е готов да усвои нова.
Тези четири прости правила са доказателство, че не е нужно да се лишавате от любимите си вкусотии дори когато спазвате хранителен режим. Не е нужно и да гладувате. Има дори такива диети, при които сладките изделия влизат в плана за хранене или са разрешени в неограничено количество по време на т.нар. cheat дни. Ако и вие сте планували да имате от последните препоръчвам ви да ги оползотворите, като пробвате някоя нова рецепта, с която да си подсладите живота. Например този шоколадов кекс с ягоди. Правила съм го у дома, става наистина вълшебен!
И най-важното: движете се повече и бъдете активни. Запомнете, че ако вие се грижите за своето тяло, то ще ви се отплати с по-красивия си външен вид.