плодове
now browsing by tag
Бисквитена торта с маскарпоне и шоколад
Не знам за вас, обаче аз въобще не обичам торти, чиито кремове се приготвят от нишестета. Дори изтънчените и скъпи торти в сладкарниците често не са ми по вкуса, защото им слагат или много сметана, или са толкова сладки, че чак тежко да ти стане на стомаха. Да си изядеш цялото парче е изпитание за тялото!
Най-много обичам по-леките торти, в които се комбинира сладко и солено. Затова предпочитам да си ги приготвям у дома и много харесвам тези, в които има някакви плодове. Придават свежест и са по-ненатрапчиви. Може да са под формата на глазура тип плодово пита, да са между блатовете и т.н. Много обичам също така и чийзкейкът с боровинки, защото при него освен горските плодове има леко кисела жилка от сиренето в сместа.
Знам, че съм малко претенциозна откъм десерти и понеже едва ли съм само аз, реших да ви споделя за тази бисквитена торта с маскарпоне, банани и шоколад. Вече я приготвих веднъж и се хареса дори на моето капризно небце. Освен това се прави лесно и бързо.
Необходими продукти
500 г маскарпоне
400 г заквасена сметана
250 г пудра захар
150 г шоколад
2 банана
200 мл топло прясно мляко
460 г обикновени бисквити
В клипа подробно е показано как да приготвите тази торта, затова аз ще ви дам няколко алтернативи за разнообразяване с рецептата. Вместо да потапяте бисквити в прясно мляко, бихте могли да използвате по-разредено кафе или стоплен сок от компот. Ако се спрете на втория вариант, с плодовете от буркана бихте могли да заместите бананите. Мисля, че би се получило добре с праскови, череши или ягоди.
Ако само бананите не ви допадат в оригиналната рецепта, но предпочитате пресните плодове, тогава ги заместете с друг мек плод – ягоди, киви, праскови, кайсии и т.н. Може би и портокал или мандарина ще свърши работа, но трябва да са внимателно изчистени от ципите.
Ако пък не ви се занимава да разтапяте цял шоколад на водна баня и после да миете съдове, може да настържете малко шоколад или да използвате готови шоколадови пръчици. Вариант са също кокосовите стърготини или настъргани кори портокал, които пък идеално се комбинират с добавка от канела.
Плодовете – истинска благодат
Плодовете са много вкусна и богата на витамини и въглехидрати храна. Има невероятно разнообразие на плодове, което залива пазара ни. Те служат за десерт, подходящи са за диети, полезни са и за децата. От тях можем да правим фреш или сладко, плодова салата, или да украсим коктейла си. При приема на плодове в организма ни попадат много витамини от всякакви групи, захари и въглехидрати. Ползите от консумацията на плодове са много, като например това, че въглехидратите зареждат организма ни с енергия. Пектина съдържащ се в плодове, като банан и ябълка действа добре на кожата и увеличава растежа на коса и нокти. Плодовете с наситен оранжев или червен цвят повишават мъжкото либидо. Не преяждайте с плодове, съдържащи много захари, тъй като те могат да предизвикат пълнеене. Друго важно правило при консумацията на плодчета е да внимавате с тях през нощта, заради по-трудното им усвояване от организма. Едни от най-полезните плодове са ябълките, които се грижат за сърдечно-съдовата система и действат прекрасно на кожата. Банана повишава тонуса и хемоглобина в кръвта. Динята е идеална за нервната ни система и утоляващо средство през летния сезон. Кайсиите са враг на различните видове рак и освен това благоприятни за очите. Друг вкусен и полезен плод е ягодата, която е пълна с витамин С и желязо. Тя подобрява имунитета на организма ни. Това не са всички полезни плодове, но може би се уверихте, че консумацията им е задължителна за доброто Ви здраве.