Окинава, освен името на японски остров, известен със своите столетници, е и името на нова популярна диета. Режимът от години се практикува на острова и играе ключова роля за доброто здраве на хората там. Затова неслучайно диетата се разпространява и в други краища на света.

Основните съставки, които включва, са кореноплодни зеленчуци като сладките картофи (особено лилави). Те са основен източник на въглехидрати и са богати на антиоксиданти и хранителни вещества.

Диетата включва и много зелени листни зеленчуци (спанак, броколи), както и разнообразие от плодове (папая, манго, ананас).

Източниците на здравословни мазнини са ограничени, но се използват в умерено количество зехтин и авокадо.

Риба и морски дарове са важен източник на протеини и здравословни омега-3 мастни киселини. Тофу и други соеви продукти са често консумирани заради високото съдържание на протеини и ниското съдържание на мазнини.

И така тайната на режима е, че храненето е балансирано и се следва принципът на умереност. Това означава, че порциите са малки, а разнообразието от вкусове е голямо.

Накрая може да заключим, че диетата Окинава предлага полезни съвети и принципи за здравословно хранене и дълголетие. Чрез включването на разнообразие от храни, прилагане на принципите на умереност и поддържане на активен начин на живот, можете да се възползвате от ползите на този здравословен хранителен режим.

Освен че е вкусна и питателна, диетата Окинава предлага и практически съвети за поддържане на здравословен начин на живот и енергия дори в напреднала възраст.