И Великден отмина, сега се задава друг прекрасен празник. Празникът на храбростта Гергьовден. Няма да изпадам в подробности да отбелязвам, колко хиляди българи празнуват имен ден точно на 6 май. Няма значение дали се казваш Гергана, Георги и производните им, всички празнуваме и продължаваме с агнешкото.

Честно казано ние ще го пропуснем, ще ни стане прекалено много, все пак не сме особени любители на това месо. За сметка на това, обаче в моето семейство няма как да минем без десерт. Основно може и да няма, но десерта е задължителен. Да, ние сме любители на сладкото, не че не се наситихме на курабии и козунаци, но друго си една вкусна, домашна торта. И като заговорих за това, остана ми доста от козунака от Великден и смятам да го ъпгрейдна като го приготвя на вкусна торта. Да, имам си любим крем, който се приготвя изключително лесно, обикновен крем с прясно мляко, брашно, захар и жълтъци, а като се охлади смесвам с разбита на сняг сметана, получава се изключетлно вкусен крем за всякакви вкусотии, не само торти. Сиропирам сухия козунак с прясно мляко, мажа обилно с крем и украсявам както ми хареса. Из интернет може да се намерят купища интересни рецепти за сладкиши с вече поизсъхналия козунак. Моя съвет е да се възползвате, аз съм твърдо против изхвърлянето на храна и се опитвам да оползотворя всичко в моята кухня. А щом е десерт, всички вкъщи са доволни.

Така, с козунаците, който си поиграх да направя сама, сътворих вкусен десерт за следващия празник. А вие какво приготвихте с вашите останали козунаци?